Vitigni: Dolcetto, Barbera, Nebbiolo e Cabernet Sauvignon.
Zona di origine:
È un uvaggio ottenuto da un'attenta selezione di uve provenienti da vigneti localizzati nell'area di Barbaresco.
Vinificazione:
La fermentazione avviene principalmente in vasche d'acciaio.
Affinamento:
Al termine della vinificazione il vino viene trasferito in botti di acciaio inox per circa 6 mesi, periodo durante il quale avviene la fermentazione malolattica. Successivamente viene trasferito in contenitori di rovere francese per la necessaria maturazione prima dell'imbottigliamento.
Caratteristiche organolettiche:
Puparossa è un vino dal colore rosso vivace. Il profumo è assai intenso e caratteristico, floreale e fruttato al tempo stesso, con leggeri e piacevoli sentori di legno e spezie.
Il sapore è ampio, persistente, piacevolmente secco e vellutato.
Abbinamenti:
Puparossa è un vino adatto a tutte le occasioni. Poichè è facile apprezzarne le caratteristiche, si adatta ad essere abbinato a qualunque pasto, come quotidiano ed immancabile alimento all’interno della più salutare dieta mediterranea.

Alcool effettivo: 13.26%
Acidità totale: 5,90 g/L
Estratto secco netto: 25,10 g/L
Sodio: 4.00 mg/L
Litio: 28.00 μg/L
Temperatura di servizio: 14°-16°
Formato bottiglia: 75 cl, tappo a vite

Prodotto da:
Azienda Agricola Socré di Piacentino Marco
Via Terzolo 7, 12050 Barbaresco (CN)